媒體稱康師傅咸酥夾心餅干含禁用色素“檸檬黃”
來源： 發(fā)布日期：2012-05-24 點(diǎn)擊數(shù)：2034次
檸檬黃饅頭，檸檬黃黃花魚，檸檬黃酸菜……更近，檸檬黃頻頻出現(xiàn)在問題食品的名單上。記者昨日走訪發(fā)現(xiàn)，不僅紅牛、芬達(dá)等飲品里面添加有檸檬黃，就連康師傅咸酥夾心餅干（醇香奶油味）里面都有檸檬黃的身影，而檸檬黃本身并不允許添加在餅干里面。
揚(yáng)州職大的曉雪喜歡吃餅干，近日她去超市買了一袋康師傅微咸夾心餅干。吃完后一看配料表發(fā)現(xiàn)里面竟然含有檸檬黃，她很困惑，檸檬黃不是人工合成色素嗎，能添加到餅干里面嗎？
記者找到了一袋康師傅咸酥夾心餅干（醇香奶油味），發(fā)現(xiàn)配料里面確實(shí)標(biāo)注有檸檬黃和日落黃。記者隨后查閱了我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。發(fā)現(xiàn)檸檬黃作為一種合成色素，雖然可用于食品染色，但有嚴(yán)格規(guī)定，不能用于嬰幼兒食品，也不能用于餅干�？祹煾祳A心餅干使用檸檬黃，是違規(guī)行為。
隨后，記者走訪了市里各大超市，發(fā)現(xiàn)并不僅僅康師傅餅干在違禁使用檸檬黃，一些外來品牌也一樣。一款泰國(guó)進(jìn)口的歐樂檸檬味方形威化酥餅干的配料中含有檸檬味人造香精，其中就有檸檬黃。
除了在餅干里添加是違規(guī)使用外，記者發(fā)現(xiàn)，檸檬黃在其他食品里面添加很是普遍。果凍和糖果成為使用檸檬黃的重災(zāi)區(qū)，在記者查看的幾種糖果里和果凍里，差不多都含有檸檬黃。
記者看到，一種名為“樂客樂克椰果優(yōu)酪果凍（哈密瓜味）”的果凍，添加劑標(biāo)注有檸檬黃等達(dá)12種之多。除了樂客樂克品牌的果凍，其他各品牌的果凍像蠟筆小新、旺旺、濤吉、喜之郎、可康都品牌均添加了檸檬黃。
記者了解到，檸檬黃是一種人工合成的色素，屬于我國(guó)食品添加劑中允許應(yīng)用的食用色素。按照中國(guó)的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，檸檬黃可用于果汁飲料、碳酸飲料、糖果、果凍等食物，但用量有嚴(yán)格限制。
衛(wèi)生執(zhí)法人員介紹，根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》里面的規(guī)定，檸檬黃不能用于嬰幼兒食品，也不能用于餅干。人如果長(zhǎng)期或一次性大量食用檸檬黃含量超標(biāo)的食品，可能會(huì)引起過敏、腹瀉等癥狀，當(dāng)攝入量過大，超過肝臟負(fù)荷時(shí)，會(huì)在體內(nèi)蓄積，對(duì)腎臟、肝臟產(chǎn)生一定傷害，嚴(yán)重的還會(huì)致癌。此外，經(jīng)研究表明，少兒如果攝入過多檸檬黃，還會(huì)對(duì)智力產(chǎn)生危害。
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